CAVEAU [kawo:]...
...franz. für Grabgewölbe, kleiner Keller (aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie).
Das alte Gemäuer von unserem CAVEAU blickt auf eine 150-jährige Geschichte zurück.
Von der ursprünglichen Knochenmühle verwandelte es sich in eine Kohlenhandlung, diente in "schlechten Zeiten" als Wohnraum, bevor es im Jahre 2000 vom Weinlager zur Wein- und Probierstube von Eichelhardts Weinkontor avancierte.
Manch leckeres Tröpfchen wurde seither bei Weinproben und kulinarischen Events verkostet.
Heute ist das CAVEAU eine Weinbar und Enothek, in der man hochwertige Weine zu moderaten Preisen in gemütlicher Atmosphäre genießen und bei Gefallen auch mitnehmen kann.
Wählen Sie Ihren Favoriten aus unserer umfangreichen Weinkarte oder lassen Sie sich fachkundig beraten.
Die Preisgestaltung der Weine ist transparent. Die "Außer-Haus-Preise" entsprechen den Listenpreisen der Lieferanten. Im CAVEAU getrunkene Flaschen berechnen wir zuzüglich einem "Korkgeld" von 11,00 €. Eine lohnende Sache, nicht nur für Weinfreaks.
Alle Weine des Partners "Eichelhardts Weinkontor", die Sie nicht auf der Weinkarte finden, können Sie mit einem Tag Vorlauf, zum Genuss im CAVEAU ordern.
Die kleinen Snacks und Speisen sind inspiriert durch die Esskultur der Regionen, aus denen die Weine stammen.
Ausgesuchte Aperitifs und geistvolle Spirituosen runden Ihren genussvollen Abend ab.
Enothek...
...(altgriechisch für Wein- Lager oder Handlung), bzw. Enoteca ist eine in Italien entstandene Kombination aus
gehobenem Weinhandel, Feinkostgeschäft und Gastronomiebetrieb, eine Art Probierstube, in der Weine, oft zum
reinen Ladenpreis oder zu geringfügig höherer Probierpauschale, zusammen mit Feinkostspezialitäten verköstigt und anschließend bei Interesse zum Mitnehmen gekauft oder bestellt werden können (aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie).
Besser könnten wir unser Konzept vom CAVEAU nicht beschreiben.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen, frei nach dem Motto "mit Freunden genießen".
Ihr
Peter Rosenberg und Team